青椒去籽备用
瘦肉切末，用适量生抽 ，盐抓匀，腌制十分钟左右
将瘦肉末塞入青椒里面
准备好调料汁：二勺生抽，一小勺香油，三勺凉白开，适量盐，拌匀
锅内倒油，放入青椒，中小火煎至两面起皮起皱
倒入调料汁，大火煮开再收汁即可。
鲜香微辣，下饭必备
成品
好吃
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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