内馅的话,大家可以随意发挥,我是用的家里现成的紫薯,也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。
烘烤的时候,我直接放在倒数第二层,220度,20分钟。
原料备用。
紫薯煮熟后,切成小块。
放入挞皮内。
淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入小容器内.
放凉的挞水,一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。
放入两个蛋黄.
筛入低粉.
搅拌均匀。
挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。
烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
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