菊花馒头

紫薯削皮洗净切块，放入蒸锅中蒸熟捣成紫薯泥备用

娶小半南瓜削皮切块放入蒸锅蒸熟，取出捣成南瓜泥

菠菜洗净切段榨汁备用

发酵粉用温水调好发面

这是依次加入南瓜泥，紫薯泥，和菠菜汁，白面发的面，发好的面盖上盖子放到温暖的地方醒发

大概两个小时后面就发好了

发酵好的面团反复揉，揉搓到拿刀切开后，面团内部基本没有气泡

同上

同上

将面团切成大小合适的剂子揉成圆球

将面团切成大小合适的剂子揉成圆球

外面的皮擀成圆形，里面的面团揉成圆球

按照包包子的方法，包成一个圆球

褶痕朝下

擀成圆饼

用剪刀剪成均匀的12个花瓣

朝一个方向拧使里面朝上

在用手按成薄一点的小饼

在用黄色的南瓜面做出花心

颜色可以自己搭配，可以黄色的外面，紫色的在里面都可以

做出来的就是这样，之后盖上蒸布醒发15分钟

冷水入笼，大火烧开，转小火蒸20分钟关火，等2-3分钟揭盖。

成品图

成品图