将牛奶温热后加酵母融化。加入面粉拌匀,加糖揉匀。
置于温暖处发酵至2-3倍大。
发好后的面团揉匀,擀开后抹葱油,撒盐、撒葱花。
卷起来。
然后切断。
捏住两端,拉长后卷起,接口朝下固定住就行了。2块叠起来,用筷子压出痕迹。
静置20分钟,待体积稍有增大。开水上锅,中火蒸10-12分钟左右,焖3分钟开锅即食。
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
以下是花卷的基本卷法: 方法一 1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中
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