爆炒猪肝

步骤1/6

猪肝切片泡水15分钟后入盘，加生粉、盐、生抽腌制10到15分钟

步骤2/6

辅料切片切丝都可以，装入盘中待用

步骤3/6

热锅倒入造量色拉油，腌制好的猪肝快炒起锅入盘

步骤4/6

锅洗净再次加少量色拉油，辅料入锅爆炒，炒出香味

步骤5/6

加入事先溜过油的猪肝，加生抽、蚝油，快炒出锅

步骤6/6

入盘，开吃。