盐水猪肝

步骤1/12

猪肝洗净

步骤2/12

用清水泡2小时，每半小时换一次水，捞出控水

步骤3/12

调味材料

步骤4/12

干辣椒切碎，桂皮掰块

步骤5/12

锅烧热，小火入盐翻炒片刻

步骤6/12

入花椒 ，干辣椒，八角，桂皮，姜炒至微黄出香味停火

步骤7/12

待调料放凉

步骤8/12

均匀的抹在猪肝上

步骤9/12

用保鲜袋封起来，放入冰箱冷藏1天

步骤10/12

锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟

步骤11/12

捞出放凉切片装盘0K

步骤12/12

成品