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玛瑙石榴

(mǎ nǎo shí liú)
玛瑙石榴

玛瑙石榴功效:通血促消化降血脂降血糖、健胃提神、增强食欲益寿延年促进消化帮助消化抗胃溃疡软化血管益心血管养颜护肤

玛瑙石榴用于:高血压饮酒过量止冠心病

玛瑙石榴适宜:一般人群均可食用。

简介石榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
玛瑙石榴的功效与作用_营养价值_食用禁忌_适用人群_选购技巧

玛瑙石榴的功效与作用

有益心血管,养颜护肤,通血

玛瑙石榴营养价值

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

现代医学研究发现,石榴皮所含“根皮硷”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。

玛瑙石榴的食用禁忌

胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;

石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食;

儿童最好少吃石榴,否则易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

玛瑙石榴的适用人群

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,瘀血体质

玛瑙石榴的选购技巧

选石榴最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。

颜色方面,石榴果实表皮未成熟时是浅绿色,成熟后发黄白色,或者米黄色,颜色鲜艳的那种红红绿绿的不要买,因为阳光照射到果子才发红,只要有大面积的绿色就是没有成熟的。

正常开口的石榴一般来说都是最好的果子,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。

无伤口的成熟石榴可以长时间保存,一般十月初的石榴成熟度最好,选完整的石榴,一定要带枝条的,悬挂在通风干燥处,任其表皮风干,里面的籽粒不会损失水分,甚至可以保存到来年春天食用。

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玛瑙石榴(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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