苦竹叶的功效
清热除火,明目
苦竹叶味苦、性冷,无毒,入心、肝、脾三经;
具有清热,明目,利窍,解毒,杀虫的功效;
主治消渴,烦热不眠,目痛,口疮,失音,汤火伤。
苦竹叶的食用禁忌
虚寒体质者禁食
苦竹叶的适用人群
健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质,瘀血体质
苦竹叶的选购技巧
苦竹叶干燥叶多呈细长卷筒状。展开后,叶片为披针形,长6~12厘米,宽10~15毫米。先端尖锐,基部圆形。叶柄长6~10毫米。上面灰绿色,光滑,下面租糙有毛,主脉较租,两侧细脉8~16条,边缘的一侧有细锯齿。质脆而有弹性。气弱,味微苦。以叶嫩色绿,卷成筒状者为佳。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
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