汉波山楂果肉泥功效:消食化积、活血散瘀、开胃、防癌、抗癌、强心、降血脂、降血压、活血化淤、消食健胃、活血化瘀、驱虫、防衰老、抗衰老、开胃消食、平喘化痰、抑制细菌、健脾开胃、消食化滞、活血化痰、增强免疫力
汉波山楂果肉泥用于:肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂、散淤、止血、防暑、提神、腹泻、腹痛
汉波山楂果肉泥禁忌:孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
汉波山楂果肉泥适宜:一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。
山楂的功效与作用
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂的营养价值
1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。
山楂的食用禁忌
山楂与海鲜同食,山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而是蛋白质凝固,引起胃肠不适。
山楂果肉泥的制作方法
1.准备山楂若干,清水洗净,去除杂质。
2.然后将山楂切开,去除里面的杂质和坏果。
3.然后锅中放入适量的清水,大火进行蒸煮,然后可以放入一些柠檬汁。
4.等到水烧开后,就可以将煮熟的山楂捞出,放入筛子上,用力挤压山楂,将果肉从筛子中去除。
5.筛子中剩余的山楂皮和籽,直接就可以去除。
6.如下图所示,就是制作成的果肉泥,可以加入适量的白糖搅拌均匀。就可以制作果酱或者山楂糕点了。
山楂糕的做法
1.准备果肉泥一份,果肉泥的制作方法可以点击下面的链接查看一下。
2.将准备好的果肉泥放入锅中,同时放入适量的白糖。
3.小火进行蒸煮,同时不断地搅拌搅拌,去除里面的水分。
4.然后在容器中放入适量的食用油,这样将山楂放入容器中不会沾粘在容器中。
5.水分去除之后的山楂泥放入容器中,慢慢等到冷却,在依靠余热去除剩下的水分。
6.这样山楂泥就慢慢的变成了山楂块,因为放入了适量的食盐,所以这样就可以完整的将整个山楂糕取出。
7.然后切成片,就可以食用了。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
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