菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
位置:首页 > 水果类/糖果 > 九制西梅介绍

九制西梅

(jiǔ zhì xī méi)
九制西梅

九制西梅功效:开胃消食抗衰老降压安眠清热生津消除疲劳延缓衰老

九制西梅禁忌:一般人群均可食用九制西梅。

九制西梅适宜:慢、急性肠胃炎患者忌食九制西梅。

简介九制西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。九制西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强 身健骨,可使小孩增加各种维生素。九制西梅芳香甜美,口感润滑。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
九制西梅的功效与作用_营养价值_适宜与禁忌_西梅的做法

九制西梅的基本介绍

九制西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。九制西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强 身健骨,可使小孩增加各种维生素。九制西梅芳香甜美,口感润滑。

九制西梅的功效与作用

开胃消食、抗衰老

九制西梅的营养价值

1、九制西梅富含维生素A,对人体肌肤和发质有保健作用,也能帮助人体的骨骼生长、牙齿发育。

2、梅富含叶酸,特别适合妊娠期的妇女和老年人食用。

3、含有丰富的抗氧化物质,能够减缓机体和大脑衰老。

九制西梅适宜与禁忌

一般人群均可食用九制西梅。

慢、急性肠胃炎患者忌食九制西梅。

孕妇能吃西梅吗?

西梅含有丰富的维生素A、C,它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。

西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂,使人保持青春活力的源泉,并能帮助减缓人体衰老。除了这些,西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质,能促进人体健康,增强身体活力。

西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

因此,含有丰富营养物质的西梅是适合孕妇食用的,建议孕妇每天可以适当的食用。

九制西梅上火吗?

不上火,还可以清凉降火

九制西梅怎么吃?

九制西梅不宜过量,以免引起肠胃不适。

九制西梅的挑选技巧

九制西梅选购时,注意生产厂家,最好挑选大品牌有信誉的产品。而且要注意包装上的保质期,以免食用过期食品。

九制西梅制作技巧

1、当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。

2、九制西梅不只是一种零食,九制西梅和各种原料相 配,可做成各种美味食品。九制西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。

3、西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、 西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。

九制西梅的存储

九制西梅应放在通风干燥处即可。

西梅的四个好处

1、西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。

2、西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。

3、西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。

4、西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

西梅的做法

西梅干的做法

休闲零食的美味,诱惑力很大,但既美味又健康的却“千金难求”,好吃的热量太高,健康的又不好吃,这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过,西梅的出现,才让人们真正有了一个两全其美的选择。

与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。

西梅蛋糕的做法

材料:自发粉200g,鸡蛋4个,黄油(或芝麻油)适量,白糖适量,西梅(或其他果肉)

做法:

(1)把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀;

(2)加入西梅肉(可用刀切成小块);

(3)在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲。

(4)插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。

西梅干面包的做法

材料:天然酵母250g(100%水粉比)、面包粉 375g、水175g、砂糖35g、盐 10g、切碎的西梅干150g

做法:

(1)混合水和天然酵母,分步加入面包粉,砂糖,盐,西梅干

(2)浸泡30分钟左右后,揉成团,一发至2倍大(基本需要一个上午的时间)

(3)休息,分割为5份,整形

(4)二发

(5)蒸汽250°烤30分钟左右,上色后降温到210°

(6)放凉食用

西梅果酱的做法

材料:西梅1000克、白砂糖60克、冰糖150克、新鲜柠檬半颗、水适量

做法

(1)将西梅放入盆中,清洗干净。取出西梅用刀切成两半,依次去核。

(2)然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。

(3)把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。大火熬煮,直至锅开。

(4)煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

(5)果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

(6)装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。

(7)果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

(8)装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。

西梅酥饼的做法

材料:中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g

做法

(1)将西梅干用剪刀剪成小块;

(2)将色拉油、鸡蛋、糖混合,搅拌均匀;

(3)往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉,再放入西梅干;和成稀面团;

(4)取小剂,搓圆压扁,再用拇指在中间轻按一下;

(5)烤箱预热175度,中层,烤15分钟,出炉。

查看详情 >>
九制西梅(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

查看全部营养成分
同类食材
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有