醋泡黑豆功效:活血、利水、祛风、解毒、美容、减肥、补肾、明目、乌发
醋泡黑豆用于:便秘、白发、干涩、头晕、头痛、糖尿病、冠心病、高血压、高血脂、腰酸腿痛、视力下降、眼睛疼痛、前列腺病
醋泡黑豆禁忌:儿童、肠胃功能不良者慎食。
醋泡黑豆适宜:一般人群均可食用。
黑豆的功效与作用
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。......查看剩余内容▼▼
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方 ,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。......查看剩余内容▼▼
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
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