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知母

(zhī mǔ)
知母

知母别名:蚳母、连母、野蓼、地参、水参、水浚、货母、蝭母、芪母、提母

知母功效:滋肾阴生津止渴清热泻火滋阴润燥、止渴除烦、清泻肺火

知母用于:燥咳便秘、温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、骨蒸潮热、虚烦不眠、消渴淋浊

知母禁忌:脾胃虚寒,大便溏泄者忌服。

知母适宜:一般人群均可食用。

简介知母,中药名。是多年生草本植物,根状茎,叶由基部丛生细长披针形,花茎自叶丛中长出,圆柱形直立,总状花絮,成簇,生在顶部成穗状;花粉红色,淡紫色至白色;果实长椭圆形,内有多数黑色种子,花果期6-9月。中国各地都有栽培,抗旱抗寒能力强,干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长,是绿化山区和荒原的首选品种。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
知母的功效与作用_知母的禁忌人群_知母的存储

知母的功效与作用

知母味苦,性寒;肺、胃、肾经。清热泻火;滋阴润燥;止渴除烦。主温热病;高热烦渴;咳嗽气喘;燥咳;便秘;骨蒸潮热;虚烦不眠;消渴淋浊。

1.治热病烦渴

用于热病烦渴。本品甘寒质润,善清肺胃气分实热,而除烦止渴。用于温热病邪热亢盛,壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。常与石膏相须为用,如白虎汤。

2.清泻肺火

用于肺热咳嗽,阴虚燥咳。本品功能清泻肺火,滋阴润肺。用于肺热咳嗽、痰黄粘稠,常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用;或阴虚燥咳、干咳少痰者,多与贝母同用,如二母散。

3.滋肾阴

用于骨蒸潮热。本品又能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸,故有滋阴降火之功。用于阴虚火旺,骨蒸潮热、盗汗、心烦等症,常与黄柏同用,配入养阴药中,以加强滋阴降火之效,如知柏地黄丸。

4.滋阴润燥

用于阴虚消渴,肠燥便秘。本品有滋阴润燥,生津止渴之效。用于内热伤津,口渴引饮之消渴病,常与天花粉、葛根等配用,如玉液汤。用于肠燥便秘,常与生首乌、当归、麻仁同用,又有润肠通便之效。

知母的禁忌人群

本品性寒质润,有滑肠作用,故脾胃虚寒、大便溏泄者忌服。

知母的存储

置通风干燥处,防潮,以备切片入药,生用,或盐水炙用。

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评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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