药膳甲鱼

步骤1/5

中药材浸泡15分钟。

步骤2/5

香菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮待用。

步骤3/5

甲鱼用开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。

步骤4/5

水没过甲鱼背，放料酒适量，大火烧开，中小火炖煮一个半小时，ok

步骤5/5

成品，甲鱼不要和鸡蛋，鸡鸭肉，芹菜，桃子一起吃。