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知母的功效与作用有什么 知母如何食用

一、知母的功效与作用

治热病烦渴

用于热病烦渴。本品甘寒质润,善清肺胃气分实热,而除烦止渴。用于温热病邪热亢盛,壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。常与石膏相须为用,如白虎汤。

 清泻肺火

用于肺热咳嗽,阴虚燥咳。本品功能清泻肺火,滋阴润肺。用于肺热咳嗽、痰黄粘稠,常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用;或阴虚燥咳、干咳少痰者,多与贝母同用,如二母散。

滋肾阴

用于骨蒸潮热。本品又能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸,故有滋阴降火之功。用于阴虚火旺,骨蒸潮热、盗汗、心烦等症,常与黄柏同用,配入养阴药中,以加强滋阴降火之效,如知柏地黄丸。

滋阴润燥

用于阴虚消渴,肠燥便秘。本品有滋阴润燥,生津止渴之效。用于内热伤津,口渴引饮之消渴病,常与天花粉、葛根等配用,如玉液汤。用于肠燥便秘,常与生首乌、当归、麻仁同用,又有润肠通便之效。

二、知母如何食用

牡蛎知母莲子汤

配料:生牡砺20克,知母6克,莲子30克,白糖1匙。

做法:生牡砺、知母倒入小瓦罐内,加冷水1碗半。小火煎半小时,滤汁,弃渣。莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖1匙。再炖1小时,至莲子酥烂,离火。当点心吃。

功效作用:健脾安神,潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。

知母炖鹌鹑

材料:知母10克、薏米30克(中药店均有售),鹌鹑1~2只,生姜3片。

烹制:知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净,去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅,加入冷开水4~5碗,加盖隔水炖2个半小时。进饮方下

功效作用:对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。

芍药知母红糖

芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量,水煮成粥。

功效作用:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

三、知母的介绍

我们对知母的认识可能尚浅,而羊胡子根或地参我们应该听得比较多,其实这三者是同一类。其为百合科植物知母的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去须根及泥沙,晒干,习称“毛知母”;或除去外皮,晒干。本品呈长条状,微弯曲,略扁,偶有分枝,长3~15cm,直径0.8~1.5cm,质硬,易折断,断面黄白色。气微,味微甜、略苦,嚼之带黏性。

知母主要分为以下两类:1毛知母,呈长条状,微弯曲,略扁。少有分枝,顶端有残留的浅黄色的叶痕及茎痕,习称“金包头”;上面有一凹沟,具紧密排列的环节,节上密生黄棕色的残存叶基,由两侧向根茎上方生长;下面较皱缩,并有凹陷或突起的点状根痕。质硬,断面黄白色。无臭,味微甘、略苦,嚼之带粘性。水浸有粘液;2知母肉表面黄白色,有扭曲的沟纹,有的可见叶痕及根痕。

相信在了解知母的功效后,你们会对购买知母感兴趣,根据我们的调查,知母市场的报价与其种类相关,大致如下:毛知母价格为2.5—11元,跨度较大;知母肉的价格为13—20.5元,好的就在32—35元这个范围内浮动。

四、知母的副作用

传统文献《本草纲目》:无毒。《本草经疏》:“阳痿及易举易痿,泄泻脾弱,饮食不消化,胃虚不思食,肾虚溏泄等证,法并禁用”。

临床观察无毒。在常规剂量内水煎服不会不舒服。长期服用也没有明显副作用。剂量过大,对消化系统正常的人影响不明显,对已患有胃痛和容易便溏的病人,会加重症状,有恶心、滑肠便稀反应。作为配伍药,没有必要大剂量使用。

 宜忌

脾胃虚寒,大便溏泄者忌服。

《别录》:多服令人泄。

《医学入门》:凡肺中寒嗽,肾气虚脱,无火症而尺脉微弱者禁用。

《本草经疏》:阳痿及易举易痿,泄泻脾弱,饮食不消化,胃虚不思食,肾虚溏泄等证,法并禁用。

《本经逢原》:外感表证未除、泻痢燥渴忌之。

脾胃虚热人误服,令人作泻减食,故虚损大忌。

《本草备要》说,知母“忌铁”,所以不能用铁质容器煎药。

男性慎用知母

知母这种中药入肾经,过分地泄肾的“相火”,会给年轻人带来副作用,使他们失去正常的性欲。也就是说,服用知母不当,可能引起性功能障碍。

中医提醒,在中医中一般中医开药方去“贼火”,降“相火”的时候都会注意珍惜身体的正常火,特别是在开药的时候一般对苦寒性质的药会有一定的忌讳,特别是食用黄柏和知母男性要慎用。

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