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胖大海

(pàng dà hǎi)
胖大海

胖大海别名:大海、大海子、大洞果、大发

胖大海功效:解毒降血压清肺热利咽喉润肠通便清利咽喉、清泻肺热、润喉化痰、治疗高血压预防高血压

胖大海用于:肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘、声音嘶哑

胖大海禁忌:脾胃虚寒、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、糖尿病患者、低血压患者忌食。

胖大海适宜:饮食方面,肺热咳嗽、牙龈肿痛、目赤、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、慢性便秘、痔疮、干咳无痰、声音嘶哑、大便出血、骨蒸内热、三焦火症、吐血下血等病症患者适宜食用;

简介胖大海(拉丁学名:SEMEN STERCULIAE LYCHNOPHORAE),别名 :大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子。
呈纺锤形或椭圆形,长2~3cm,直径1~1.5cm。先端钝圆,基部略尖而歪,具浅色的圆形种脐,表面棕色或暗棕色,微有光泽,具不规则的干缩皱纹。外层果皮极薄,质脆,易脱落。中层果皮较厚,黑褐色,质松易碎,遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层果皮可与中层果皮剥离,稍革质,内有2片肥厚胚乳,广卵形;子叶2枚,菲薄,紧贴于胚乳内侧,与胚乳等大。气微,味淡,嚼之有黏性。
产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时,采收种子,晒干用。多用于泡茶,可以起到降血压、润喉化痰的作用。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
胖大海的功效与作用_用于咽疾_用于肺热、肺燥咳嗽

胖大海的功效与作用

味甘,性寒,有小毒。归肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑,用胖大海是无效的。......查看剩余内容▼▼

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胖大海的营养价值_胖大海的食疗方法_禁忌人群_适宜人群

胖大海营养价值

含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素,果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。胖大海素对血管平滑肌有收缩作用;能改善粘膜炎症。减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动,有缓泻作用,以种仁作用最强。

胖大海的食疗方法

1.大海甘桔饮胖大海2个,桔梗10g,甘草6g。煎汤饮。

本方以胖大海清肺化痰、利咽、开音,桔梗祛痰利咽、开声音,甘草清热解毒。用于肺热咳嗽,咽痛音哑。......查看剩余内容▼▼

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胖大海的选购_胖大海的食用方法_胖大海的医用药理

胖大海的选购

胖大海种子呈椭圆形,状如橄榄,长2至3厘米,直径1至1.8厘米。表面黄棕色或棕色,具不规则细皱纹。种皮外层极薄,质脆,易落;中层种皮为黑棕色薄壁组织,遇水后迅速膨胀呈海绵状;内层种皮稍革质,红棕色,气微,味微甜。以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹及光泽者为佳。

胖大海的食用方法

胖大海不适宜长期食用。

胖大海的医用药理

⒈泻下作用 动物实验证明:胖大海有缓和的泻下作用, 其机制是, 胖大海内服后增加肠内容物可产生机械性刺激,引起反射性肠蠕动增加而引起泻下的发生.将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取,对于麻醉犬, 无论何种方法给药,均可明显增加肠蠕动,此作用可被阿托品所拮抗.1:40万的仁浸出液能使离体兔肠蠕动增加, 但外层皮及软壳的作用不明显。......查看剩余内容▼▼

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评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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