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高梁面面条

(gāo liáng miàn miàn tiáo)
高梁面面条

高梁面面条功效:和胃消积温中凉血解毒补气健脾养胃止泻、涩肠胃、止霍乱、促消化固肠胃、止吐泻、脾虚湿困、促进消化帮助消化、湿热下痢、健脾和胃、渗湿止痢、温中健脾

高梁面面条用于:高血压、高白脂、糖尿病脾胃气虚、大便稀溏、女性痛经、长期神经痛、小孩消化不良

高梁面面条禁忌:糖尿病患者不宜食用过多。

高梁面面条适宜:一般人群均可食用。特别适用于小孩消化不良,脾胃气虚,大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。

简介有天然营养食品的美誉,它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压,高白脂,糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
高粱面的营养价值_食用禁忌_选购技巧_食用价值_如何辨别

高粱面营养价值

高粱的主要成分是淀粉,约占重量的61%~63%,纤维素和半纤维素占6%~7%,蛋白质约占9.4%~10.5%。此外,高粱还含有无机盐、脂肪等微量物质。高梁中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米,而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。高梁释放的热量很高,仅次于玉米,高于其他禾谷类作物。

高粱面的食用禁忌

糖尿病患者不宜食用过多。

高粱面的选购技巧

优质高粱颗粒整齐,富有光泽,干燥无虫,无沙粒,碎米极少,闻之有清香味。质量不佳的高粱颜色发暗,碎米多,潮湿有霉味,不宜选购。

高粱面的食用价值

中医认为,高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。

1.高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于小孩消化不良,脾胃气虚,大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。

2.对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。

3.经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

如何辨别高粱面

高粱面与面粉不同,不是纯白色,而是与高梁的颜色相似,为朱红色。

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高梁面面条(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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