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鸭跖草

(yā zhí cǎo)
鸭跖草

鸭跖草别名:碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶

鸭跖草功效:清热解毒利尿消肿利尿清热解毒

鸭跖草用于:咽炎行水清热凉血解毒水肿脚气、热痢、疟疾鼻衄尿血血崩白带感冒丹毒腮腺炎麦粒肿、腹蛇咬、扁桃腺炎宫颈糜烂、小便不利、咽喉肿痛、痈疽疔疮、黄疸肝炎

鸭跖草禁忌:脾胃虚弱者,用量宜少。

鸭跖草适宜:一般人群均可食用。

简介鸭跖草,拉丁学名:(Commelina communis),别名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶等。属粉状胚乳目、鸭跖草科、鸭跖草属一年生披散草本。
鸭跖草叶形为披针形至卵状披针形,叶序为互生,茎为匍匐茎,花朵为聚花序,顶生或腋生,雌雄同株,花瓣上面两瓣为蓝色,下面一瓣为白色,花苞呈佛焰苞状,绿色,雄蕊有6枚。
产云南、四川、甘肃以东的南北各省区。越南、朝鲜、日本、俄罗斯远东地区以及北美也有分布,模式标本采自北美。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
鸭跖草的功效与作用_鸭跖草食用禁忌_鸭跖草的选购技巧

鸭跖草的功效与作用

味甘、微苦,性寒。能清热,解毒,利尿。为消肿利尿、清热解毒之良药,此外对麦粒肿、咽炎、扁桃腺炎、宫颈糜烂、腹蛇咬伤有良好疗效。

行水,清热,凉血,解毒。治水肿,脚气,小便不利,感冒,丹毒,腮腺炎,黄疸肝炎,热痢,疟疾,鼻衄,尿血,血崩,白带,咽喉肿痛,痈疽疔疮。

跖草食用禁忌

脾胃虚弱者,用量宜少。

鸭跖草的选购技巧

性状鉴别法

全草长至60cm,黄绿色,老茎略呈方形,表面光滑,具数条纵棱,直径约2mm,节膨大,基部节上常有须根;断面坚实,中部有髓。叶互生,皱缩成团,质薄脆,易碎;完整叶片展平后呈卵状披针形或披针形,长3-9cm,宽1-3cm,先端尖,全缘,基部下延成膜质鞘,抱茎,叶脉平行。聚伞花序,总苞心状卵形,折合状,边缘不相边;花多脱落,萼片膜质,花瓣蓝黑色。气微,味甘、淡。以色黄绿者为佳。

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鸭跖草(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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