| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | ||
| 葱 | 克 | 14千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 16千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 32千卡 | 128千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 4千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 私房田园大盘鸡热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于练武术112分钟消耗的热量790 | |||||
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