简介虾仁豆腐羹是一道美食,主要材料有虾、嫩豆腐、青豆、胡萝卜丁等,辅料有蛋清、盐、胡椒、姜、葱等,属于江苏菜。
虾味鲜香,嫩豆腐口感细腻嫩滑,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等。孕前准妈妈常食不但有益健康,还能补充受孕前所需的各种营养成分。
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