这道菜是我给宝宝做的所以食材剁的比较碎,成人吃的话不用,也可以多加食材的品种和用量,味道都是极好的
把处理好的基围虾剁成泥,这样宝宝容易咀嚼,备用
把豆腐切成小块儿,放在热水里烫一下,去除豆腐的腥味
把小白菜和香葱剁碎备用,成人吃的话不用切很碎
开火,一小勺油,先把虾泥下锅翻炒,炒熟后放入豆腐
豆腐放入翻炒几下后放入些许蚝油不喜欢的可以不放,再放入盐、鸡精调味
加入水,水沸后转小火慢炖,因为是宝宝吃,所以我把豆腐都捣碎了,炖大概十分钟左右,即可出锅
蚝油可加可不加,根据自己口味
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