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回锅豆腐聚合
回锅豆腐
(huí guō dòu fǔ)
简介
回锅豆腐是一道美味可口的名肴,属于川菜系。将豆腐切成薄片,放入平锅中煎至两面金黄,青蒜切段备用;坐锅点火倒油,下入豆瓣酱、甜面酱炒香,加入葱姜片爆香,放入豆腐、青蒜,调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水,烧至汤汁收干即可。
回锅豆腐的做法大全
白夜-回锅豆腐
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