步骤1/10原料:豆腐200克、洋葱100克、水发木耳50克、老抽、盐、鸡精。 做法:
把豆腐切成片,撒上盐。稍微研制一下。
步骤2/10洋葱洗净切成块,水发木耳斯成小朵。
步骤3/10煎锅烧热,注入油,下如豆腐片。
步骤4/10小火煎制豆腐两面金黄。
步骤5/10将煎好的豆腐推向锅的一边,在锅的另一边炒制出红油
步骤6/10加入洋葱和木耳煸炒均匀。
步骤7/10加入生抽,糖,盐继续煸炒。
步骤8/10加入一勺清水,大火烧开后转中火。
步骤9/10烧制汤汁收干
步骤10/10加入味精调料即可。
简单好做
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