原料:豆腐,辣椒,蕃茄,洋葱,姜,葱,蒜,花椒,干辣椒
豆腐洗净切片
配料备好
平底锅倒油烧热,放豆腐煎至两面金黄盛出备用
另起油锅,放姜,葱,蒜,干辣椒,花椒炒香
加豆瓣酱炒出红油
加番茄,洋葱,辣椒翻炒片刻后,加入少量清水
最后倒入豆腐,焖2分钟
大火收汁即可(豆瓣酱很咸,一般不用另外放盐)
成品
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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