回锅豆腐

步骤1/12

豆腐切三角片。

步骤2/12

电饼铛倒油，放入豆腐煎制。

步骤3/12

煎至豆腐两面金黄。

步骤4/12

盛出备用。

步骤5/12

洋葱，胡萝卜切片。

步骤6/12

炒锅倒油，小火炒香豆瓣酱。

步骤7/12

豆瓣酱炒出红油后放入洋葱，胡萝卜煸炒。

步骤8/12

放入木耳，盐，白糖，老抽。

步骤9/12

加少许水。

步骤10/12

放入豆腐，大火煮开后改小火慢炖。

步骤11/12

炖至汤汁快收干时放入葱丝，翻炒均匀即可关火。

步骤12/12

盛盘。