31、鲫鱼豆腐汤
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主料：鲫鱼1条、豆腐1块
辅料：葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤：
1、鱼杀好，豆腐切片，葱姜切段塞在鱼肚里
2、直接把鱼放在锅里煮，油也不需要放，这样炖出来的鱼汤鲜，原汁原味。鱼肉炖熟后，加入豆腐再小火慢炖15分钟，放盐和鸡精
3、出锅，撒点胡椒粉
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32、肋骨山药汤
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主料：肋骨适量、山药适量
辅料：生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量
步骤：
1、原料备用。
2、山药去皮，洗净后切块。
3、肋骨焯水后，冲洗干净备用。
4、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。
5、盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。
6、加入适量的盐即可。
7、装中盅内即可食用，（趁热食用）。
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33、山药排骨煲
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主料：排骨800克、山药500克
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、红枣适量、鸡精适量
步骤：
1、准备好食材
2、山药去皮，洗净切段
3、排骨洗净，用开水焯一下捞出。
4、取砂锅，放适量清水，放入排骨
5、加姜片，葱结，红枣，
6、加料酒
7、大火煮开，小火煮70分钟.
8、放入山药，小火闷20分钟
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34、芋头豆腐鲜虾汤
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主料：芋头半斤、豆腐半斤、冷冻对虾10个
辅料：盐适量、香油适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
步骤：
1、豆腐切小块开水煮一下捞出。
2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
5、煮的时候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分钟。
7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
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35、核桃燕麦饼干
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主料：即食燕麦片50克、面粉35克、玉米淀粉15克、鸡蛋1个去皮约35克
辅料：玉米油50克、泡打粉1克、完整半片核桃仁14块、焦糖浆少量（如果没有也可以不用)、白糖20克
步骤：
1、所用原料图。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖充分打散。
3、加入玉米油拌匀。
4、加入即食燕麦片，拌匀。
5、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中，用刮刀拌匀。
6、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7、取出，分成合适大小的剂子，用手团圆，在手掌按扁，在中心位置涂抹少量焦糖浆，把半个核桃仁粘上，轻轻按牢。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟至表面微微上色，关火，利用烤箱的余热烘干，晾凉后取出即可食用。
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