26、猪尾炖巴西菇
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主料：猪尾巴600克
辅料：玉米一根、巴西菇适量、当归一小段、盐适量
步骤：
1、猪尾巴要把毛清理干净，用温水清洗，玉米切小段。
2、锅内的水烧开后，加半茶匙盐，倒入猪尾巴焯水，一分钟左右就可捞起。
3、洗净锅后，重新加开水，倒入玉米段煮开。
4、加入猪尾巴，加适量盐，加当归。
5、滚开后盛入砂锅中，开强火炖。
6、巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净，用少许水浸着。（不必太早泡水）
7、砂锅中的猪尾巴炖一小时后加入巴西菇，再炖半小时，调下口味就可关火了。（只需要尝下咸淡，若不够味，加点盐就可。
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27、红薯小米粥
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主料：小米80克、红薯300克
辅料：水适量
步骤：
1、红薯去皮
2、切块
3、小米淘洗
4、倒入红薯
5、加入适量水大火开煮，烧开后转小火焖20分钟即可
6、煮好的粥
7、盛盘
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28、鲜虾瘦肉粥
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主料：鲜虾250克、里脊肉300克、大米200克、茼蒿适量
辅料：芹菜3棵、盐2茶匙、鱼露3汤匙、植物油2汤匙
步骤：
1、备好食材：鲜虾
2、里脊肉，芹菜
3、茼蒿
4、鲜虾去头，洗净
5、逐个开背，易入味
6、里脊肉切薄片
7、芹菜切成末
8、大米
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29、冬瓜煲羊排
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主料：羊排500克、冬瓜500克
辅料：葱半棵、姜4大片、黄酒2勺、盐适量
步骤：
1、羊排剁成小块清水冲洗干净。
2、羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。
3、姜切片，准备半棵葱。
4、羊排放压力煲，放葱姜和黄酒，加一大碗水。
5、启动煲粥功能。
6、冬瓜切块。
7、煲粥结束后，捞出部分好的羊排。加入冬瓜。
8、盖上继续用煲粥功能。
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30、清炖鸽子汤
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主料：肉鸽适量
辅料：红枣适量、香菇适量、黑木耳适量、盐适量、葱段适量、姜片适量
步骤：
1、鸽子处理好，用清水冲洗干净。
2、锅中放入清水，放入料酒。
3、水煮开，放入鸽子焯去血水。
4、葱、姜切好。
5、香菇洗好，顶部切十字花刀。
6、砂锅中放入清水烧开，放入鸽子。
7、放入红枣。
8、放入葱段、姜片。
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