11、蔬菜馄饨汤
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主料：猪肉200克、胡萝卜半只、馄饨皮40克、白菜3一片、盐适量、蚝油少量、生抽少许、香油几滴、胡椒粉适量、香菇三只、鸡蛋一个
步骤：
1、煎鸡蛋一只（鸡蛋煎得略丑，求指教），放入即将装汤的碗中。
2、白菜，胡萝卜，小葱放入锅中爆炒，将水倒入锅中煮汤。
3、猪肉加胡萝卜和香菇剁馅（可自己调整馅料），捏成小馄饨。待蔬菜汤煮沸后放入小馄饨。再次沸腾后即可出锅
4、出锅后撒上胡椒粉，滴几滴香油，一份蔬菜馄饨汤就完成咯！
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12、黄豆猪脚汤
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主料：黄豆适量、猪脚适量、八角适量、白酒适量、海带，可放可不放适量
辅料：盐适量
步骤：
1、黄豆提前用温水泡两个小时，猪脚砍成块
2、砂锅放入水，放入八角，放入黄豆，水开后放入猪脚，放入适量盐，少量白酒小火炖四十分钟既可
3、煮好后。还可以放入海带煮熟，也特美味
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13、豆皮肉卷
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步骤：
1、豆腐皮一张。
2、将调好的肉馅均匀抹在豆腐皮上。
3、慢慢的卷成卷。
4、因为蒸锅小，把肉卷从中间切开。
5、上蒸锅蒸15分钟。
6、蒸好的豆皮肉卷，晾凉。
7、切成均匀的片片。
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14、秋葵炒鸡蛋
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主料：秋葵200克、鸡蛋3个
辅料：红椒半个、盐适量、食用油适量
步骤：
1、材料；
2、秋葵洗净在沸水中焯烫一下；
3、然后切段；红椒切小片；
4、鸡蛋打在碗里加点点盐打散；
5、锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；
6、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒；
7、加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
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15、黄豆猪手汤
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主料：猪手1只、黄豆100克
辅料：黄酒少许、姜少许、盐少许
步骤：
1、所有食材
2、猪手洗净过水，黄豆洗净浸泡
3、锅中放水，放入猪手
4、放入黄豆
5、放入少许姜
6、再放少许黄酒
7、电饭煲按煮汤键至到呜叫保温
8、最后放少许盐即可
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