21、芋艿枸杞鸭子汤
(点图片查看步骤图)
主料：活草鸭1只、芋艿若干
辅料：姜适量、枸杞适量、葱适量、料酒适量、盐适量
步骤：
1、活草鸭宰杀后褪毛去内脏（可请摊主代劳），洗净后斩大块，放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫。
2、带上一次性手套，将芋艿刮去皮洗净。
3、将焯过水的鸭块放入锅中，另加足量的清水，加入葱段和姜片烧开。加料酒去腥，转小火慢炖1小时。
4、加入芋艿继续小火炖半小时。
5、加入冲洗后的枸杞煮5分钟，加盐调味即可。
查看步骤图>>
22、南瓜花生米糊
(点图片查看步骤图)
主料：剩米饭100克、南瓜135克、花生30克
辅料：葡萄干20克
步骤：
1、备好食材：剩米饭，南瓜，花生，葡萄干；
2、南瓜洗净，切丁；南瓜丁大小同泡胀的黄豆大致相同即可；
3、将南瓜丁，剩米饭，花生，葡萄干倒进豆浆机里；
4、倒入纯净水，数量加至1100毫升处；
5、豆浆机机头安装上超微劲磨器；
6、豆浆机通电；
7、选择“米糊”程序，启动；
8、将米糊盛出，稍凉，即可食用。
查看步骤图>>
23、黄瓜炒虾仁
(点图片查看步骤图)
主料：虾仁150克、蛋清适量
辅料：黄瓜3个、淀粉适量、食用油30毫升、盐3克、料酒10毫升、葱适量、姜适量、味精适量
步骤：
1、黄瓜洗净。
2、切成菱形片。
3、虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
4、放入蛋清、淀粉。
5、锅里放油，放入虾仁翻炒。
6、盛到碗里。
7、锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
8、放入虾仁、味精翻炒即可。
......共9个步骤 查看全部步骤图>>
24、养生鸡汤
(点图片查看步骤图)
主料：清远鸡半只、山药1条、桂圆几颗
辅料：党参2根、清水适量、红枣几颗、沙参2根
步骤：
1、准备材料，药材浸泡一会，山药削皮切小段。
2、鲜鸡切大块。
3、入冷水中焯一遍去掉血水与浮沫。
4、把焯过水的鸡块与药材一同放入煮锅内，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢煲40分钟，调味即可。
5、冬日里的鸡汤。
6、完成。
查看步骤图>>
25、腰果炒西芹
(点图片查看步骤图)
主料：西芹适量、生腰果适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量、食用油适量
辅料：盐适量
步骤：
1、准备材料
2、西芹洗净去筋
3、斜切成小段
4、放开水里焯过捞出
5、油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用
6、炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下
7、倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅！
8、可口鲜香的西芹腰果上桌。
查看步骤图>>
