黄瓜炒虾仁

步骤1/9

黄瓜洗净。

步骤2/9

切成菱形片。

步骤3/9

虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

步骤4/9

放入蛋清、淀粉。

步骤5/9

锅里放油，放入虾仁翻炒。

步骤6/9

盛到碗里。

步骤7/9

锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

步骤8/9

放入虾仁、味精翻炒即可。

步骤9/9

盛入盘中，即可享用。