菠菜手擀面

步骤1/9

菠菜洗净，再切成小断。

步骤2/9

加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。

步骤3/9

打好的菠菜汁。

步骤4/9

把面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的菠菜汁。

步骤5/9

揉成光滑的面团。

步骤6/9

把面团醒20-30分钟左右，分成两份，取一份捍开。

步骤7/9

将擀开的面片折叠起来，可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。

步骤8/9

切成自己喜欢的宽度即可。

步骤9/9

下锅煮好后，放入自己喜欢的调味就可以了，不怕麻烦的还可以自己做肉臊，味道更好哦。