肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜,属于湘菜系,制作简单。主材料为泡豆角(豇豆)、猪五花肉、辣椒。将泡豆角(豇豆)切碎, 姜、葱剁末;红辣椒切粒;猪五花肉洗净切末;炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味;猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。[详细>>]
苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;其中苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。[详细>>]
农家小炒肉,属于湘菜或川菜,是一道家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。[详细>>]
酸辣汤是一道传统的汉族小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。[详细>>]
板栗烧鸡,是一道汉族名菜,属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。[详细>>]
80个家常小炒,小炒108菜图片大全包括荠菜黄金蛋炒饭、西芹百合炒腰果、干锅肉末白萝卜叶、菠萝咖喱饭
粤菜,粤菜菜谱,广东菜谱,粤菜广东菜代表菜招牌菜200道(三)包括菠萝咕噜肉、炒田螺、青椒炒腊肠、伤
家里请客100菜大全图片,请客菜谱大全包括浇汁青菜、盐水虾、蒜蓉烤虾、牛蹄筋炖土豆、茄汁白玉菇、拔丝
粤菜蒸菜大全,粤菜蒸菜菜谱,粤式蒸菜有哪些,广东蒸菜菜谱包括清蒸鲈鱼、蛤蜊蒸蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、豉汁
中国菜谱大全,中国美食名字大全包括秘制红烧肉、彩色金鱼馒头、花朵蛋炒饭、凉拌饺子皮、熔岩巧克力甜在星
寓意好兆头的菜,年夜饭寓意吉祥菜名大全,除夕宴的菜单及寓意,年夜饭菜谱包括花开富贵虾、红烧鱼、韭菜炒
漂亮的年夜饭素菜,除夕菜谱大全带图片,过年必吃的10个菜,年夜饭菜谱包括炒玉米、糖醋里脊、炒白菜、年
夏季家常菜100道菜名大全,家常100道菜谱大全包括葱油莴笋、莴笋木耳炒鸡蛋、酱莴苣、菠菜手擀面、鲜
家常菜谱100道简单,家常菜菜谱大全带图片包括茨菰蒜苗炒肉片、酸菜鱼、大白菜炖豆腐、咖喱烤鸡、蒜蓉粉
宴客菜谱,宴客菜谱大全家常,宴客菜单20道,简单10宴客菜,包括韭菜炒河虾、滑蒸荷叶薄荷鸡、广式叉烧
农家菜特色菜谱大全,特色农家菜谱大全图片包括凉拌金针菇、奶香山药豆、家常土豆片、可乐豆腐、茨菰蒜苗炒
高端菜谱大全菜名大全,高级菜单菜名,高端家常菜菜谱名包括红烧排骨、糖醋排骨、麻辣小龙虾、佛跳墙、双色
100例经典炒菜,经典小炒100款图片包括木须肉、酸辣土豆丝、苦瓜炒肉丝、苦瓜炒肉、自制干炒牛河、青
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有