爆炒猪肝

步骤1/6

准备好猪肝，红辣椒，大蒜，生姜。

步骤2/6

将猪肝切片，大蒜切段，红辣椒切成圈。

步骤3/6

锅中倒入油烧热，倒入猪肝。

步骤4/6

炒一分钟加入盐，炒一分钟。

步骤5/6

倒入切好的大蒜，红辣椒，生姜，加入少量料酒炒两分钟。

步骤6/6

加入老抽着色，加入鸡精炒一分钟便可起锅。