自制剁椒

准备以下所需的食材，小米椒我买时12块钱一斤，我买了半斤。6块钱。

大蒜拨皮

小米椒洗好，晾干水份。

小米椒洗好，晾干水份。

切成小块

磨姜成泥

然后磨蒜成泥

放盐，蒜泥，姜泥，切好的小米椒搅拌好。

把搅拌好的辣椒放入，洗干净无油水的玻璃瓶。

最后倒立瓶子，放入冰箱冷藏一周。就能吃了咯。很香。真的很香。