前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单,而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了。
准备好材料
辣椒洗净晾干,去蒂切小段放入料理机内
加入蒜和姜
低速打10S左右就好
然后加入盐和糖拌匀
最后放入消毒过的无水罐中,淋入高度白酒
盖好放在阴凉地方几天就成了
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
材料:主料:淳牌千岛湖有机鱼(鱼头)2000克配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜
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