鱼香杏鲍菇

步骤1/10

准备好食材，木耳洗干净切一下，红萝卜和杏鲍菇切丝，蒜瓣切片，生姜切丝，大葱切段。

步骤2/10

杏鲍菇用水焯一下，晾凉攥去多余的水分备用。

步骤3/10

用一勺生抽、半勺老抽、两勺白砂糖、一勺醋、一勺料酒、一勺淀粉和两勺纯净水和成料汁备用。

步骤4/10

炒锅内烧油，爆香葱姜蒜。

步骤5/10

放一勺欣和6月香豆瓣酱翻炒均匀。

步骤6/10

加入木耳和胡萝卜丝翻炒一分钟。

步骤7/10

加入焯水的杏鲍菇翻炒均匀。

步骤8/10

加入之前调好的料汁翻炒至熟。

步骤9/10

放盐和鸡精调味，收汁。

步骤10/10

装盘，开吃，很下饭的菜菜。