小猫咪变身松软香甜的南瓜小餐包

步骤1/13

准备材料：
温水的温度大概是20度左右。
南瓜粉是买的百分百南瓜粉。
玉米油和巧克力酱供装饰用，是材料之外的，没有一起拍，可以根据自己喜好选择或替换。

步骤2/13

依次将温水、盐、细砂糖、面包粉、南瓜粉、奶粉、酵母倒入面包机桶内，和面5分钟左右。

步骤3/13

加入黄油，继续和面25分钟左右。

步骤4/13

和成光滑有伸展性的面团，启用面包机的发酵功能，发酵一个半小时左右。

步骤5/13

发酵至两倍大小左右。

步骤6/13

取出面团，放在撒有少许面包粉的烘焙垫上按压排气。

步骤7/13

分成16等份，每个面团30g左右，揉成团。

步骤8/13

盖上干净的湿布醒发一刻钟。

步骤9/13

正方形烤盘上铺上油纸，均匀地放入醒发好的小面团，烤箱32度左右，发酵40分钟左右；

烤盘下面放个装热水的托盘辅助发酵。

步骤10/13

面团表面涂抹少许玉米油（材料之外的），用塑形刀刻出猫耳朵的形状。

烤箱180度预热，烤18分钟左右。

步骤11/13

取出油纸，放在冷却架上冷却。

步骤12/13

依次画上萌萌的猫咪脸吧！家里没有巧克力笔，用叉子画的，不是很精致但也萌萌哒！

步骤13/13

切面也非常好看，算是我做过的最柔软的面包之一；重点是非常香浓。