烧饼在我们这儿属于主食,家家户户都会经常吃的食物,配上一碗粥,一个白水煮蛋,一碟小咸菜,早餐就这么简单。我的烧饼加入了花生酱,不但为我们提高了丰富的优质蛋白质,让烧饼的口感更加酥香味美。
准备好食材
面粉加入酵母泡打粉,用温水和面,发酵至一倍大。
花生油中加入花生酱调和均匀。
面团揉均匀,擀成长方形薄片。
刷上一层花生酱,再撒上一层花椒盐。
卷起来,切成小块。
把四周往中间合拢成圆形。
擀成薄饼。
刷上一层蛋液,撒上一层白芝麻。
放入烤箱中下层,150度烤20分钟。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有