花生酱的营养成分_花生酱的选购技巧

花生酱的营养成分

1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用

2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

花生酱的选购技巧

超市买来的花生酱非常浓，是膏状的，要怎么把它调稀呢？

1、首先把花生酱一大勺放在小碗里。

2、先加一点温水，有耐心地搅匀。

3、变成米糊状再加水。

4、直到变成你想要的程度。然后加白砂糖，继续搅匀。

5、放在那里沉淀几分钟。

6、这里注意，如果沉淀一会儿发现水跟花生酱分开的话，说明水放太多了，倒掉一点点。

拿去拌面、做羊肉火锅的蘸料都很好吃啊。

一般分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常见。