啤酒酵母是将麦芽煮热后做成麦汁,再八酵母发酵而成。等发酵完之后,啤酒酵中就含有了大量的营养成分。
保肝原理
啤酒酵母除合优质蛋白质、B族维生素外,还合有钾、镁、钙、铁等矿物质及食物纤维等。对保护肝功能均有很好的作用,特别是其中的B族维生素,更是保肝、护肝的一大法宝。
其他作用
啤酒酵母还可用于减肥,因为啤酒酵母的营养价值高,加上它的微量元素含量丰富,所以也常被应用在减肥食谱中。
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