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昨天是立冬,我们习惯在于立冬的当天弄点温补的食材进补。立冬后天气逐渐寒冷,身体需要补充更多的能量来御寒,肉类里面的大量的蛋白质是人们必选的。温补的肉类首先当然是羊肉和牛肉啦。

依然美食26
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

羊腿肉 1200克、 中药包 一份、 枸杞 50克、 土豆 500克、 生姜 5片、 调和油 适量、 孜然 适量、 味精 适量、 食盐 1勺、 料酒 1勺、 什锦香料 适量、 生抽 半勺

最适合秋冬进补药膳土豆羊肉煲的做法步骤

小窍门

依然叨叨;土豆尽量切大块,太小快了容易炖烂。羊肉要焯水这样去除羊膻味,一定不可避免的否者不好吃哦。香料不可少,如果没有什锦香草换着五香料代替。炖2小时里要翻动4次不然会粘锅的哦。中药包超市和市场都有卖。

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