原料图。
将鸡肉切丁备用。
鸡丁腌制10分钟(放入盐,料酒,生抽,淀粉,鸡精)
红椒切丁,大蒜、葱切碎。
锅中放入适量油烧热,放入腌制好的鸡丁煸炒熟后,盛出备用。
锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜碎、五香粉炒香,再放入毛豆煸炒2分钟。
放入炒好的鸡丁。
放入少许鸡精盛出。
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川
鸡丁的功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养
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