毛豆用盐揉搓去绒毛,清洗干净。
逐个剪去毛豆两头的角,便于更好的入味。
准备佐料和调料。
把(3)中的所有佐料都放进锅中,加入能没过毛豆的清水,大火烧开。
倒入毛豆煮开十分钟,加入料酒、盐和糖继续煮五分钟熄火。
熄火后别急着捞出毛豆,让它在原汁中浸泡半个小时盛出。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
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