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甘蓝炒粉条，包菜粉条

在饭店看到了这道菜，味道还不错。回家试了试，比饭店的还好吃。真是一道简单美味的快手菜!

小五后
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甘蓝 3片、粉条 100克、生抽 1勺、剁椒 1勺、大蒜适量、大葱适量、花椒适量、大料适量、盐适量

步骤1/3

绿甘蓝洗净切丝。大葱，蒜切片。
步骤2/3

粉条泡水。
步骤3/3

油锅（油稍多些，否则粉条易粘锅），花椒，大料炸香，加葱花、姜片、剁椒炒香，放入绿甘蓝丝炒至稍软，放粉条，大概炒2分钟左右，粉条已透明，放入生抽、盐，炒匀出锅。

小窍门

甘蓝很多种叫法，包菜，卷心菜还有的地方叫白菜。我用的是绿甘蓝，紫甘蓝加热会变色，只适合凉拌。

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