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盐水虾

来一道下酒菜，在这春天里，虾是最鲜嫩的

搬个凳子看戏34
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

盐水虾热量：279 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：2.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

虾 300克、生抽 6克、香醋 2克、盐 3克

盐水虾的做法步骤

步骤1/18

虾清洗干净
步骤2/18

然后去掉清洗的水
步骤3/18

锅里加入水
步骤4/18

葱姜切好
步骤5/18

加入水里
步骤6/18

在加入料酒及盐
步骤7/18

生抽加入香油
步骤8/18

加入香醋及蒜泥
步骤9/18

加入一些盐搅拌均匀
步骤10/18

水开了
步骤11/18

加入虾
步骤12/18

虾下锅后快速搅拌
步骤13/18

大火煮二分钟
步骤14/18

煮好放冷水里泡一个小时
步骤15/18

调好的汁
步骤16/18

然后摆盘
步骤17/18

吃的时候沾着吃
步骤18/18

很适合下酒

小窍门

一道适合下酒的菜
虾在姜水里煮一两分钟，然后在闷五分钟就可以了

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