好久好久不吃辣味了,中午来一道#素鱼香肉丝#尝尝,素菜做出荤菜的美味也属不易!
杏鲍菇、木耳、笋切丝,葱姜蒜切末,醋糖酱油淀粉调碗芡备用;
木耳笋丝焯水,杏鲍菇过油捞出控干
煸炒豆瓣酱出红油,放姜蒜末,浇入碗芡,加适量水;
放入食材翻炒均匀,撒葱花,出锅盛盘!
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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