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素鱼香肉丝

金山茶47
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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素鱼香肉丝热量：98 千卡

脂肪：0.33克
蛋白质：1.82克
碳水化合物：13.31克

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食材主料/辅料

条状大豆拉丝蛋白 1/3袋、胡萝卜半根、佛手瓜半个、花生油适量、葱适量、用酱油适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、湿淀粉调成味汁适量、姜适量、大蒜适量

素鱼香肉丝的做法步骤

步骤1/6

原料准备好，胡萝卜、佛手瓜切成丝，葱姜蒜切末。
步骤2/6

放在温水里泡2-3分钟后，捞出挤干水分。
步骤3/6

炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻。
步骤4/6

放入大豆拉丝蛋白炒匀。
步骤5/6

倒入事先调好的调味汁。
步骤6/6

翻炒均匀，撒入葱花即可出锅。

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