奶香紫薯面包

步骤1/11

紫薯蒸熟，用网筛将其过滤成泥

步骤2/11

揉好后的面团可起略厚的薄膜

步骤3/11

面包机选择发酵/解冻程序，时间1小时，室温24度，用手藮干面粉在面团中间戳一个洞，洞不马上回缩就OK了。

步骤4/11

取出排气，分割成6份，滚圆松驰10分钟

步骤5/11

将辅料所有材料混合均匀，备用

步骤6/11

面团擀成椭圆形，将紫薯馅放中间，将其包住，收口要收紧

步骤7/11

用刮板从中间切开，最好用细线从中间割开，那样会比较不容易使面包切口处变形。

步骤8/11

由于着急，后几个就直接包圆了

步骤9/11

放烤箱发酵，烤箱选择发酵档，底下放一碗热水，大约20分钟就发至原来的1.5倍大了

步骤10/11

烤箱180度预热，上下火，中层，17分钟左右

步骤11/11

可以吃了