今天下班回家,累了!女儿又想吃面包,想起剩下的一点紫薯,利用它做个面包应该是个不错的搭配。尝试了面包机版的紫薯面包,没想到制作简单,省事,还蛮好吃的,切片后,里面是很漂亮的紫色!颜色非常漂亮,紫紫的,有种浪漫、高雅的感觉!咔咔~~,拍了两张照片,留作纪念了。
将橄榄油、鸡蛋、水、紫薯泥、白砂糖、盐放入面包机内;
放入高筋面粉,挖个洞,再放入酵母;
和好面团至出膜;
取出刀片;
整理好面团,再放入面包机内;
发酵至2-3倍大;
启动烘烤功能烤40分钟,取出放凉切片。
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