酸豆角,洗干净(超市有卖),我是用自己腌的酸豆角
酸豆角切成末
超市买现成的肉馅,加入少量盐,酱油,花椒粉,腌制5分钟
葱姜蒜辣椒都准备好
锅中加油,油热后下葱姜蒜辣椒,煸出香味,加入肉馅,翻炒2分钟,加入酸豆角,继续翻炒
炒2分钟后,出锅
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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