青椒炒西瓜皮

步骤1/4西瓜皮去掉绿皮，切块洗净，青椒洗净切块。

步骤2/4生姜蒜干辣椒切好待用。

步骤3/4开火上锅，锅烧烫后放少许油，下入姜蒜干辣椒，炒香，加入青椒和西瓜皮。

步骤4/4

翻炒一会，加入生抽和香醋，继续煮直到煮熟。尝咸淡，一般加了生抽就可以不用放盐了。装盘，吃！